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zoom RSS やげん堀の七味唐辛子

<<   作成日時 : 2008/11/23 16:10   >>

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やっと購入しました。
七味唐辛子といえば私は「やげん堀」です。このお店は非常に有名で浅草にあります。おそらく七味唐辛子を買うならやげん堀で・・・という方は多いのではないかと思います。

私が小さい頃、何か浅草方面に用事があるごとに父がこのやげん堀の七味唐辛子を買っていたことを憶えています。子供だったのでまだ辛いものは食べられなかったため、そのありがたみは全く分かりませんでした。そんな私も大きくなり、そばやうどんに七味唐辛子を入れるようになったわけですが、全くこだわりなくなんでもいいという状態でした。ところがあるとき父と一緒に浅草に行くことがあり、当然ついでにやげん堀に寄ったわけですが、私もちょっと試しに一つ買ってみました。七味唐辛子は黒ごま、焼唐辛子、陳皮(みかんの皮)、山椒、けしの実、麻の実、唐辛子が入っています。やげん堀ではその配合を変えてもらうことが出来るのです。でもよく分からないので、中辛という無難路線を購入しました。だいたい、焼唐辛子と唐辛子ってどう違うのでしょう・・・?家でいそいそとお蕎麦をゆでて試食をしてみたところ、香りの良さに驚きました。それ以来、七味唐辛子はやげん堀のがいいなぁ・・・と思うようになった次第です。

ところが、ひたすら出不精な私・・・浅草まで行くのが辛い(^^;
七味を切らしまましばらくたってしまいました。お蕎麦やうどんを食べるたびに七味がない寂しさをネギと卵でごまかしていました。あ〜ネット(気づくのが遅い)。早速検索するとあっさり見つかりました。江戸のれんというところで通信販売をしているようです。無事に七味唐辛子到着!

さて、話は飛びますが七味には凄いものが入っていることを最近知りました・・・けしの実・麻の実が・・・これ大麻(マリファナ)の種ですよね?ネットで調べたところけしの実が大麻の種なのか、麻の実がそうなのかよく分かりませんでした。どちらもいろいろ記載されていて・・・(^^;。とりあえずいずれにしても麻薬の原料の種子が入っているわけです。これ食べていいのぉ〜?などという疑問は抱かず・・・平気だから入っているんだよね、と、わざわざぽりぽりと食べてみました。

ところが気分が・・・






なんて事は全くなく(^^;・・・すみません。ただただ香ばしかったです。でもこれ栽培はまずいんですよね・・・と思いつつ何となくネットを徘徊してみると、七味唐辛子の中の麻の実を栽培して、育った株を刈り取り乾燥させて吸って逮捕されていた男がいました。食品だからたぶん種子は熱加工されているから発芽しないと思っていたので呆れるとともに少々驚きました。でも更に他の記事があって、大麻なんてちょっと自然の中に入っていけば生息していてすぐに手にはいるし、そこから採取した種子で栽培する方が確実とのこと・・・。はぁ〜・・・、しかも観賞用なら育ててもいいみたいですね。抜け穴だらけなんですね・・・

さて話は全く別の方向に飛びます。作家の椎名誠さんのエッセイが好きで結構読んだことがあるのですが、たまに料理に関するものがあるんです。それは凝ったものでも何でもなく、それでいて結構おいしそうなものが紹介されているんです。その読み物を読んだ出あろう料理関係の方から電話取材があったとか・・・。椎名さんご自身も何かの間違いではないかと思ったそうです。そのときに、「よく使う調味料はなんですか?」などと聞かれたらしいのです、椎名さんのエッセイをいくつか読んでいれば分かることなのですが、椎名さんはそんな凝った料理はしていません。困ったあげく「Seven color...」とまで答えて恥ずかしくなってしまい、ごめんなさいと言って電話を切ってしまったらしいです。椎名誠さんも七味唐辛子はお好きのようですね♪

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唐辛子っちゅーのは体に良い?
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唐辛子を認めます!
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